MODULISTICA

MANUALE D’USO

Guida all’utilizzo del piano dei controlli

Modello 1_3A giacenze

Dichiarazione quantità di vino a D.O.C. e di vino atto a divenire a D.O.C. detenuto in cantina

Modello 1_3A  imbottigliatore

Dichiarazione quantità di vino a D.O.C. e di vino atto a divenire a D.O.C. detenuto in cantina

Modello 1_3A produzione

Dichiarazione del vino atto a divenire a D.O.C. prodotto nell'ultima vendemmia

Modello 1_3C

Richiesta al Consorzio di parere di conformità all’imbottigliamento

Modello 1_3D

Comunicazione dei dati definitivi delle operazioni di imbottigliamento

Modello rimessa in carico

Dichiarazione di rimessa in carico di quantitativi di Vino già attestato D.O.C. per la vendita in recipienti da 10 a 60 litri al fine realizzare una modifica del carico di giacenza del vino destinato a divenire a D.O.C.

Modello riclassificazione

Comunicazione di riclassificazione del vino atto a divenire a D.O.C. eventualmente declassato a I.G.T. o a vino da tavola

Modello richiesta giacenza provvisoria

Da inoltrare al Consorzio in caso di Richieste di Prelievo precedenti la Denuncia delle Uve D.O.C. per costituire la giacenza provvisoria e permettere al Consorzio di dare la conformità per il prelievo