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La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e dei vini atti ad essere designati con la indicazione geografica tipica "Emilia" o "dell'Emilia" comprende l'intero territorio amministrativo delle province di Ferrara, Modena, Parma, Piacenza, Reggio Emilia e la parte della provincia di Bologna situata alla sinistra del fiume Sillaro.
La promozione dei vini Emilia IGT è affidata nella provincia di Reggio Emilia al Consorzio per la Promozione dei marchi storici dei Vini Reggiani; tale consorzio nasce invece dall'unificazione avvenuta il 18 marzo 2002 del Consorzio per la promozione del marchio Colli di Scandiano e di Canossa con il Consorzio per la promozione del marchio storico del lambrusco reggiano, consorzi che erano stati costituiti il 20 dicembre 2000.
